日本
人一日三餐吃什么,它们每天喝的味增汤,里面有什么长寿秘诀日本人的饮食和我们国家的饮食不一样,我们国家是重口味,最重要的就是味道,酸辣味,香辣味,咸味儿,好吃的饭菜,必须有那么个咸辣味,这才能称得上是美食,如果非常清淡,这饭菜就等于是没有味道,没有人喜欢的,可是日本这个国家就不一样了,除了生吃鱼片比较闻名,他们的一日三餐都非常的清淡,我们来看看。
传闻日料有一种汤日本人最喜欢,一日三餐都离不开味增汤,有没有人知道味增汤是什么?今天就给大家普及一下日本的味增汤,有什么好的,让日本人喝到无法自拔的地步。据说日本味增汤是从日本古代就出现在餐桌上了,许多日本普通老百姓开始使用味增汤,后来发现这种味增汤有非常高的营养价值,非常适合日本人清淡的口味。
后来这种味增汤不再是穷人才吃的茶淡饭,很多日本的贵族,武士,都把味增汤当做一种养生食材,日本人的生活非常注重养生,他们的生活习惯非常的干净卫生,即使到了现在,日本家家户户餐桌上,每天都能看到味增汤的声身影,那么我们来看看味增到底指的是什么?这个味增,其实就是黄豆发酵后制成的一种酱料。
在日本,味增的使用非常频繁,是一种日常调味品,日本的味增汤和韩国的大酱汤非常相似,另外日本人很喜欢味增汤除了营养丰富以外,还有一个原因就是制作非常方便。只需要在汤锅里把水烧开,放入适量的味增,然后再放入豆腐,海带其它配菜,把汤熬煮浓稠就可以了,是不是和我们炖煮的胡辣汤很香呢,有没有觉得?
味增汤的颜色有奶白,偏黄色,这几年日本人,除了在味增汤里加了豆腐,海带,还加入其它食材,比如说肉类和海鲜,它的主要营养是大豆,在发酵过程中产生的营养成分,能够清理人体内的肠道,有非常丰富的蛋白质,维生素能增加抵抗力,减少生病率。
你有没有喝过味增汤呢?
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文章来源: 芝麻旅行 http://www.zmlx.com/
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