韩国束草观光水产市场美食游

韩国

 束草的传统市场上充满了各种好看的、好吃的、好玩儿的。形成于1953年的束草观光水产市场是韩国旅游发展局选定的“外国人最喜欢的传统市场16选”之一。市场上到处都是从东海里捕捞上来的当季海鲜以及海鲜干货、蔬菜等，可以大饱眼福，还可以看到售货的商人与顾客讨价还价的有趣场面。当然，最大的乐趣还是一边逛市场一边品尝韩国乡土饮食。

种子糖、拐棍冰淇淋

在束草观光水产市场观光的第一种方法是一边吃零食一边逛市场。游客们手中拿得最多的零食便是味道香甜的糖饼了。糖饼是用糯米和面粉和面后放入白砂糖做成的热饼。

市场上的糖饼有种子糖饼和烤饼两种。它们的相同之处是里面都放入了白砂糖，像蜂蜜一样甜。不同的是，种子糖饼是用油炸过后再在里面放入满满的坚果类，吃起来脆脆的，而烤饼则是抹上薄薄的一层油烤熟的，味道劲道可口。随着天气变热，在外形像拐棍一样的爆米花内放入冰淇淋制作而成的拐棍冰淇淋非常受欢迎。

爆米花是韩国的饼干之一，靠温度和压力使玉米膨胀而成。拿在手里，可以一边吃凉爽的冰淇淋，一边享受爆米花的甜美，人气十足。

鱿鱼米肠 / 荞麦煎饼

第二种方法是坐在小店前面的椅子上，在过往的人潮中感受市场氛围，同时品尝束草的乡土饮食。其中具有代表性的乡土饮食是鱿鱼米肠。鱿鱼米肠是在鱿鱼里放入各种蔬菜馅后蒸制而成的食品，可以同时品味到蔬菜的清香与鱿鱼的美味。

在荞麦面皮儿上放入泡菜和小葱做成的荞面煎饼以及放入猪肉和泡菜做成的荞麦煎饼都可以让人感受到朴素的韩国气息。辣味泡菜与清香的荞麦相融合，味道可口，可以放心享用。

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第三种方法是购买送给家人或朋友的美食。人气最高的送礼美食要数炸鸡胡同里的炸鸡块了。将鸡肉剪成小块儿后勾芡，放入油里炸熟，最后用又香又辣的调料拌匀，炸鸡块便做好了。炸鸡块就像炸鸡一样外酥里嫩，不同的是外面有调料，口感更丰富。

周末的时候可以看到为了买炸鸡块而排起长队的顾客们，还有手提打包好的炸鸡块的游客们。喜欢香酥味道的游客可以尝一下将海鲜或蔬菜切成薄片沾上面粉用油炸成的煎饼以及各种炸大虾、炸鱿鱼、炸蔬菜等，味道非常不错。

文章来源:  芝麻旅行 http://hanguo.zmlx.com/